איך מכינים זעתר?
מתכונים | יוני 2020 | משק הלברכט
עונת האביב בשיאה, הכל פורח, והטבע מזמין אותנו לצאת ולהנות משפע וכל טוב. הנה רעיון לפעילות משפחתית מהנה שניתן לעשות בשמורה הקרובה לביתכם. הכנת תבלין הזעתר היא כיפית ומתאימה לכל המשפחה ואפשר בקלות למצוא את צמח האזוב בשטחים הרריים וסלעיים ואולי אפילו בחצר הגינה
את האזוב מייבשים יומיים בשמש ולאחר מכן טוחנים במעבד מזון. מוסיפים קמצוץ מלח, שומשום קלוי וכף שמן זית לכל כוס זעתר. יוצקים שמן זית לצלוחית קטנה ומתענגים על זעתר ביתי משובח מעשה ידיכם.
איזה כיף להתחבר לטבע עם הילדים ולעשות את הדרך מהגינה לצלחת.
ספרו לנו איך יצא…