הסדנאות שלנו
אנחנו מזמינים אתכם לחוות את הסדנאות המיוחדות שלנו, המתקיימות במתחם גדול ומאובזר מוקף עצי פרי, ממש באמצע הגינה. אנחנו מארחים שפים, קונדיטורים, נטורפותים, יועצי תזונה ועוד מומחים בתחום לסדנאות מגוונות החושפות את רזי הבישול והאפייה בעזרת שפע תוצריה הטריים של הגינה
בישול איטלקי קלאסי עם מסימיליאנו
אנחנו כבר למדנו איטלקית ממנו, צפינו ונסינו לחקות את הידיים הזריזות שלו, הכנו איתו פטוצ'יני, ספגטי ורביולי מקמח דורום וקינחנו בפנקוטה מדהימה עם גנאש שוקולד לסיום. מסימיליאנו ייקח אתכם למסע במטבח האיטלקי הקלאסי דרך הגינה שלנו והשימוש בחומרי הגלם הטריים הזמינים בה.
בישול מהגינה לצלחת עם שף יוחנן ברנשטיין
אחרי שנים של עבודה במטבחי מסעדות וכשף של חברת קייטרינג – יוחנן מומחה ביצירת חוויה מותאמת אישית. בעל ידע מעמיק בשיטות בישול שונות ובעל יכולת מופלאה להעניק לקבוצות חוויה יחודית של בישול ולמידה משותפת. יוחנן יודע להתאים את עצמו לכל אירוע ולהפוך מפגשים לחוויות מעצימות דרך המפגש עם חומרי הגלם.
בישול איטלקי עם רומי נדלר מרומינה אה לה קוצ׳ינה
רומי נדלר, היא רומינה א לה קוצ'ינה, נולדה וחייתה באיטליה ולמדה שם לבשל בבית ספר לקולינריה. רומי מנחה סדנאות אוכל פרטיות לקבוצות בה שמים דגש על פשטות, שימוש בחומרי גלם טריים וכבוד למסורת ולטכניקות ההכנה
מגוון סדנאות בריאותיות עם ענבר אלכסנדרין
לאחר שהתגוררה שנים בהוואי , ענבר ספגה השראה מתרבות הבריאות והלייפסטייל הייחודיים , התמחתתה בתורות תזונה מקומיות וצברה שנים רבות של ניסיון בתחום התזונה המרפאת . הסדנאות של ענבר יעניקו לכם כלים פשוטים, טבעיים, טעימים ונוחים שתוכלו להטמיע בקלות באורח החיים העמוס שלכם.
מגוון סדנאות בהנחיית אייל לביא
לאחר שנים של נסיון במסעדות מצליחות (פסטיס, רוקח 73) השף המצליח אייל לביא מגיע להתארח אצלנו בגינה. סדנת בראנץ׳ גיבורים וגיבורות, סדנאות חורף, סדנאות בישול ים תיכוני המתמחה בדגים ועוד.
רוצה לשמוע עוד?
השאר פרטים ונחזור אלייך בהקדם!