בישול איטלקי קלאסי עם מסימיליאנו

מסימיליאנו ייקח אתכם למסע במטבח האיטלקי הקלאסי דרך הגינה שלנו והשימוש בחומרי הגלם הטריים הזמינים בה. כשתגיעו לגינה יקבל אתכם ריח מגרה של פוקצ׳ה חמה מהטאבון עם ירקות ועשבי תיבול. נסייר בגינה, נתבשם מהתבלינים והריחות ונשמע קצת על סיפור המקום והחזון.

לאחר הסיור נצא למסע אל המטבח האיטלקי הקלאסי האמיתי, נכין ביחד:
​​

• מרק דלורית עם נגיעת פטה.
• סלט פנצנלה איטלקי אמיתי
• רביולי ריקוטה עבודת יד, ברוטב חמאת מרווה ופרמז'ן
• לינגוויני בחמאת לימון משגע, פטוצ'יני עם שמן זית, עגבניות שרי, צלפים ואנשובי.
• לקינוח פנקוטה וניל עם גנאש שוקולד.

הסדנא במתכונת של ארוחת טעימות, יין ופוקאצ'ות חמות לאורך כל הערב.

התפריט יכול להשתנות ומתאים לעונתיות ולהתאמות השף לאירוע שלכם.

סדנאות נוספות