גינת אוכל של משק הלברכט הוקמה בשנת 2013 מתוך חזון לגדל מגוון רחב של ירקות ועשבי תיבול ולהיות מרכז ללימוד על מקור המזון ודרך גידולו בדרך חוויתית שתשפיע על בחירות המזון היומיומיות של מבוגרים וילדים כאחד. מרכז שיקנה למבקרים בו חוויה של רגיעה ממרוץ החיים, התחברות לטבע, לאדמה, לניחוחות ולטעמים.